SUÍNOS
Defumação Premium
Lombo Suíno Defumado
Hainsbain Defumado
Hainsbain Defumado Premuium
Costelinha Defumada
Pancetta Defumada
Copa Defumada
Pernil Defumado
Bacon Defumado
Linguiças:
Defumada apimentada
Defumada tradicional
Semi-defumada
Seca
BOVINOS
Defumação Premium
Picanha Defumada
Maçã de Peito Defumada
Pastrame Defumado
Outros sob consulta
PATO
Defumação Premium
Magret Defumado
CORDEIRO
Defumação Premium
Pernil de Cordeiro Defumado
Carre de Cordeiro Defumado
PEIXES
Defumação Premium
Salmão Defumado e Semi-defumado
Tilápia Defumada
Truta Defumada
Surubim Defumado
Haddock Defumado
Outros sob consulta
Eventos Sazonais
Pernil Natalino Defumado
Peça de Pernil temperada, defumada e assada no forno a lenha. Pronto para servir.
Mesa de Frios Premium
Tábuas montadas com carpaccio de Picanha Defumada, Lombo Defumado, Copa Defumada, Peito de Frango picante defumado, queijos nobres, creme de mostarda dijon, pasta de picanha com ricota. Entregamos no local. Pedido com antecedencia mínima de 4 dias.